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（温馨提示：不锈钢材质在日本通常会以：18-（0-13）之间，数字越大质量越高。 大多数餐具（例如勺子）会将不锈钢型号标在手柄背面，也有少部分产品是网站宣传未标注，这一部分可以按照工厂提供为准。 它表示不锈钢中所含铬和镍的比例。 不锈钢是一种合金钢，其性能因所含材料的比例而异。 18-0不锈钢比18-8不锈钢硬， 18-8不锈钢具有优良的光泽和耐腐蚀性。 18-0里面含有少量铁的成分。18-8以上含铁成分较少。购买者可以根据这个数值来判断钢比成分
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