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与生俱来的日本刀剑制作技艺! 锋利度极佳!
関鍔蔵作巧匠的杰作。拥有700多年的历史。通过将传统日本刀锻造的最佳技术与卓越的机械技术相结合,成功地创造出了在锋利度、美观性和质量方面最好的日本刀。享受烹饪的必备品。 防锈耐磨钢使刀片长时间保持锋利,减少磨刀的麻烦。生鱼片刀是刀长205mm的柳叶刀。 柳叶刀用于从半条鱼或栅栏上切生鱼片。 刀片又长又薄,可以切锋利的生鱼片而不会弄碎肉。
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