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HASEMOTO 长谷元日本100%纯钛锅 天然木柄 30CM———肆月份拍摄中

100%纯钛材料炒锅，极轻（约为不锈钢重量的一半）
  • 上新时间：2024-12-13
  • 【品牌年份】：1980年
  • 商品品牌：HASEMOTO
  • 商品分类：24年壹拾贰月新品
  • 商品国家：日本馆
  • 商品货号：AIT-12
  • 商品原产地：日本
  • 商品材质：本体：钛 手柄：天然木材
  • 商品耐温度：
  • 商品规格：
  • 单个尺寸(cm)：30×9×0.12
  • 单个重量：718 g
  • 整箱尺寸(cm)：
  • 整箱重量：10 kg
  • 整箱体积：0.063 m3
  • 内包装数：10
  • 整箱数：10
批发价：
会员可见
控价零售：￥0.00
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商品颜色 国际条码 商品库存 购买数量
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100%纯钛材料炒锅，极轻（约为不锈钢重量的一半），

并且具有优异的热效率和耐腐蚀性。易于抓握的木手柄。只能明火专用。

钛锅无需传统开锅，初次使用简单清洁即可。其耐用性依赖正确的使用习惯：  
- 控制火候（中小火为主）；  
- 合理用油（少量辅助防粘）；  
- 及时清洁（避免食物碳化残留）。  
若追求更好的不粘效果，可定期用油脂轻润锅体，但非必需步骤。

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关于钛锅的使用

 

钛锅的优点是重量轻、耐用、防锈、防过敏、材料安全。缺点是导热性较低，不适合高温烹饪，而且价格比较昂贵。

 

优点：

重量轻：与铝一样轻，易于携带。

耐用性和耐腐蚀性：由坚固的金属制成，耐生锈和刮擦。

金属过敏：对人体安全性高，吃的健康，安全。不易引起金属过敏。

安全材质：无毒，也用于植入体内的医疗器械。

易于维护：易于清洁且耐刮擦，因此使用寿命长。

缺点：

导热系数低：由于导热系数低，不适合高温烹饪。

昂贵：与其他材料相比，它价格昂贵。

刚性低：容易小变形。

制作加工困难：由于强度高，所以加工困难。

 

适合烹饪的菜肴：

炖菜：适合慢煮的菜肴。

余热烹饪：利用热量不易冷却的特性进行的烹饪。

喝汤：锅边不易发热，可直接饮用汤。

露营：重量轻且防锈，非常适合户外烹饪。

 

钛锅的导热性较低，因此比其他金属制品更容易燃烧。要特别小心，不要使用太高的热量，因为很容易燃烧。如果烧焦的部分很严重，您也可以使用砂纸将其去除。

 

烧焦的原因及解决方法

低热导率：

钛的导热性较低，因此如果温度过高，只有锅底的一部分会突然升温，导致食物烧焦。

热：

用中火或小火烹饪很重要。高温烹饪会导致食物容易烧焦。

如何去除烧焦的食物：

洗洁精：如果污渍只是轻微烧焦，用洗洁精清洗也许可以去除。

砂纸：如果污渍严重，可以用砂纸将其擦掉。

水和小苏打：将水和小苏打混合制成糊状，涂抹在烧伤部位，放置一会儿，然后冲洗掉，这样更容易去除烧伤部位。

 

使用钛锅的注意事项

热：

重要的是避免高温，用中火或低火烹饪。

不粘：

烹饪前彻底加热锅并确保在添加配料之前整个锅都是热的，这一点很重要。

防粘：

如果食物严重烧焦，请尝试使用上述方法将其去除。

其他的

钛具有抗锈蚀的特性。

钛是一种即使对金属过敏的人也可以安全使用的材料。

钛锅的缺点是导热性低，因此最适合用加热的液体烹饪。

导热性高的平底锅能均匀分布热量，使食物均匀受热。

概括

钛锅导热性低，因此容易燃烧。为了防止食物烧焦，烹饪前请注意火候并确保锅足够热。如果食物严重烧焦，请尝试使用上述方法将其去除。

 

我们的钛锅是只能适合明火的：

 

钛锅不能在电磁炉上使用。钛不导电，所以不能通过感应加热器的磁力加热。要在电磁炉上使用它，需要一个由磁性材料（例如铁或不锈钢）制成的锅。

 

细节：

感应原理：

电磁炉加热器利用磁力来加热锅。为了产生磁力，锅必须由磁性材料制成（例如铁或不锈钢）。

 

钛的特性：

钛不导电，所以不能通过感应加热器的磁力加热。

处理不兼容 IH 的平底锅：

如果在电磁炉上使用本钛锅，锅不会损坏，但不会加热。

 

 

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