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厚铁板的保温能力使油的温度迅速恢复，当添加食物时油的温度就会下降。食物在适合食物的温度下油炸，导致外脆内多汁。
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厚铁板的保温能力使油的温度迅速恢复，当添加食物时油的温度就会下降。食物在适合食物的温度下油炸，导致外脆内多汁。
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